Estrazione del Licopene con CO₂ Supercritica: guida a tecnologia, vantaggi e soluzioni all’avanguardia.
Il licopene è un carotenoide liposolubile, responsabile del colore rosso del pomodoro ma contenuto anche in anguria, albicocche e pompelmo rosa. Noto per le sue proprietà antiossidanti, il licopene è ampiamente utilizzato nei settori nutraceutico, farmaceutico e alimentare. Perché l’estrazione del licopene con CO₂…
Estrazione con CO₂ Supercritica: la tecnologia pulita che sta rivoluzionando l’Industria
L’estrazione con CO₂ supercritica (Supercritical CO₂ Extraction, o SFE) è oggi una delle tecniche più avanzate, sostenibili e versatili per ottenere estratti puri da matrici naturali. Dalla fitocosmetica agli aromi alimentari, fino alla decaffeinizzazione del caffè, questa tecnologia sta progressivamente sostituendo i metodi tradizionali basati…