{"id":611,"date":"2020-05-03T14:53:02","date_gmt":"2020-05-03T14:53:02","guid":{"rendered":"http:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/?p=611"},"modified":"2022-10-07T08:59:28","modified_gmt":"2022-10-07T08:59:28","slug":"campionamento-ed-analisi-in-campo-enologico-con-sorbent-pens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/2020\/05\/03\/campionamento-ed-analisi-in-campo-enologico-con-sorbent-pens\/","title":{"rendered":"Campionamento ed Analisi in campo enologico con Sorbent Pens"},"content":{"rendered":"\n

Cosa sono le Sorbent Pens<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con il termine Sorbent Pens identifichiamo una serie di strumentazioni per il campionamento dell\u2019aria e per l\u2019analisi in spazio di testa di liquidi e solidi. Questi piccoli strumenti di campionamento sono costituiti da una fase attiva brevettata in grado di adsorbire composti organici volatili e semivolatili. Posso essere utilizzati per il campionamento dell\u2019aria sia in modalit\u00e0 attiva e quindi per campionamenti istantanei, sia in modalit\u00e0 passiva per i campionamenti pi\u00f9 lunghi. Nel primo caso si parla di ASP e nel secondo di DSP. Inoltre \u00e8 possibile effettuare campionamento in spazio di testa per liquidi e solidi (VASE).<\/p>\n\n\n\n

Le applicazioni per questi sistemi sono molteplici dal settore alimentare a quello ambientale. Anche nel settore enologico ci sono molte applicazioni interessanti, come ad esempio la determinazione dei componenti volatili nel vino<\/strong>, l\u2019analisi dei componenti che determinano l\u2019odore di tappo<\/strong> e molte altre applicazioni.<\/p>\n\n\n\n

TECNICHE DI CAMPIONAMENTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Campionamento Diffusivo (DSP)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Sorbent Pens con campionamento diffusivo (DSP)<\/a> possono essere utilizzate per il monitoraggio middle-time della concentrazione media di analiti sia in ambito indoor che in ambito outdoor. Il vantaggio delle DSP rispetto ad altre tecniche, \u00e8 che le penne sono costituite di una fase attiva<\/strong> (che si sceglie in base agli analiti di interesse e non da una fase attivata, questa differenza permette di poter riutilizzare la Sorbent Pens dopo il desorbimento termico un numero elevato di cicli (anni)<\/strong>. Inoltre, a differenza di altre tecniche, \u00e8 possibile creare curve di calibrazione e spike di marcatura. E\u2019 fondamentale, in questo senso, che sia le curve che gli spike vengono preparati con lo stesso principio chimico-fisico di adsorbimento dei campioni reali.<\/p>\n\n\n\n

Spazio di Testa (VASE)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Sorbent Pens HSP (Head Space Sorbent Pen)<\/a> permettono di effettuare campionamenti in spazio di testa (VASE – Vacuum Assisted Sorbent Extraction). La tecnica \u00e8 estremamente innovativa poich\u00e9 unisce la tecnica dello spazio di testa classica con l\u2019estrazione in temperatura e il vuoto all\u2019interno dei vials.<\/em><\/strong> Grazie al vuoto la costante di equilibrio viene fortemente spostata e l\u2019estrazione diventa drasticamente pi\u00f9 efficace. I vial utilizzati per questa tecnica sono i classici vial da 20 ml o 40 ml utilizzati per l\u2019analisi in Purge&Trap.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Grazie all\u2019uso combinato del vuoto e della temperatura si ha un\u2019estrazione pi\u00f9 efficace con un recupero fino al 98% dei composti. Inoltre, \u00e8 possibile migliorare il range di composti estraibili, andando da composti molto leggeri (solventi polari a catena corta) fino a composti molto pi\u00f9 pesanti SVOC (IPA, Fenoli e Idrocarburi policiclici clorurati nelle acque).<\/p>\n\n\n\n

TECNICHE DI DESORBIMENTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Termodesorbitore – 5800 SPDU<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una volta effettuato il campionamento \u00e8 fondamentale utilizzare la giusta tecnica di desorbimento. Entech<\/strong> ha sviluppato un sistema ideale che pu\u00f2 essere utilizzato su qualsiasi GC e permette di passare direttamente dalla Sorbet Pens al GC senza ulteriori passaggi. Questo strumento \u00e8 il 5800SPDU<\/a>, un iniettore posizionato sul GC che effettua il termo-desorbimento<\/strong>. Il sistema quindi si monta direttamente al posto di uno dei due iniettori (se presenti) e si collega direttamente all\u2019EPC dello strumento. E\u2019 possibile montare il desorbitore su GC di qualsiasi marca e non richiede nessuna caratteristica strumentale peculiare. Rispetto ai sistemi classici il sistema 5800SPDU non monta trappole fredde di rifocalizzazione e defocalizzazione. Questo permette di non perdere nessun analita in trappola (magari trasportato dall\u2019acqua) poich\u00e9 l\u2019iniezione avviene direttamente in colonna tramite un sistema a quattro vie (visibile nell\u2019immagine) che inietta tutto il desorbito in colonna. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Un altro aspetto molto importante e innovativo rispetto ai sistemi classici \u00e8 che il desorbitore pu\u00f2 essere usato sia in modalit\u00e0 split che in modalit\u00e0 splitless. Questo \u00e8 possibile in quanto il sistema \u00e8 attaccato direttamente all\u2019EPC dello strumento. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019iniettore progettato per le Sorbent Pens trasferisce tutto il contenuto della penna nella colonna 1 che durante la fase di desorbimento rimane confinata dalla valvola a 4. In questa fase  le valvole di split sono chiuse. Nella seconda fase di iniezione le valvole si aprono e lasciano trasferire il contenuto della colonna 1 nella colonna analitica (colonna 2).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cosa sono le Sorbent Pens Con il termine Sorbent Pens identifichiamo una serie di strumentazioni per il campionamento dell\u2019aria e per l\u2019analisi in spazio di testa di liquidi e solidi. 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