{"id":1744,"date":"2020-10-19T07:22:08","date_gmt":"2020-10-19T07:22:08","guid":{"rendered":"http:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/?p=1744"},"modified":"2024-05-31T10:02:20","modified_gmt":"2024-05-31T10:02:20","slug":"oli-essenziali-e-aromi-estrazione-a-microonde-e-caratterizzazione-nmr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/2020\/10\/19\/oli-essenziali-e-aromi-estrazione-a-microonde-e-caratterizzazione-nmr\/","title":{"rendered":"Oli essenziali e aromi: estrazione a microonde e caratterizzazione NMR"},"content":{"rendered":"\n<h2><strong>Analisi di fragranze e profumi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/6.jpg\" alt=\"analisi di aromi e profumi\" class=\"wp-image-244\" width=\"228\" height=\"171\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>I&nbsp;<strong>profumi&nbsp;<\/strong>condizionano la nostra vita senza che ce ne accorgiamo e rappresentano spesso il legame con un ricordo o con un avvenimento ben preciso. Anche questo aspetto olfattivo \u00e8 stato caratterizzato nel ventunesimo secolo dalla necessit\u00e0 di circondarsi di prodotti che si possano definire \u201cnaturali\u201d, \u201cbiologici\u201d o \u201cecologici\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La nostra realt\u00e0, infatti, \u00e8 ricca di prodotti di diversa natura e provenienza e, cos\u00ec come per tanti altri settori, anche quello olfattivo \u00e8 ricco di insidie non sempre note al consumatore. Nel linguaggio corrente il concetto di essenza viene erroneamente associato a diversi altri termini come aroma, fragranza, profumo che per\u00f2 hanno delle caratteristiche ben diverse tra loro.<\/p>\n\n\n\n<p>Volendo semplificare in modo estremo si potrebbe dire che gli&nbsp;<strong>oli essenziali sono ottenuti per estrazione diretta dalle piante, <\/strong>mentre <strong>le fragranze sono ottenute in laboratorio dalla sintesi di sostanze chimiche artificiali o di derivazione da idrocarburi fossili.<\/strong>&nbsp;Questo tipo di differenziazione pu\u00f2 risultare riduttiva: \u00e8 innegabile che solo gli estratti di derivazione naturale hanno una persistenza e una versatilit\u00e0 non paragonabile a qualsiasi replica prodotta in laboratorio.<\/p>\n\n\n\n<p>Per tutti questi motivi \u00e8 sempre pi\u00f9 importante disporre di <a href=\"https:\/\/fkv.it\/prodotti\/preparazione-del-campione\/estrazione\/ethos-x-estrattore-a-microonde-per-prodotti-naturali\">sistemi performanti per\u00a0l\u2019estrazione di oli essenziali<\/a><strong>\u00a0<\/strong>come\u00a0l\u2019<strong>ETHOS X di Milestone<\/strong>, e non di meno \u00e8 fondamentale disporre di strumenti in grado di<strong>\u00a0seguire i processi di estrazione\u00a0<\/strong>come lo <a href=\"https:\/\/fkv.it\/rappresentate\/magritek\/nmr-da-banco\/spinsolve-spettrometro-nmr\">spettrometro\u00a0NMR da banco Spinsolve di Magritek<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Sistema a microonde per estrazione di oli essenziali e aromi<\/strong> e caratterizzazione NMR con sistema da banco<\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019<a href=\"https:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/glossario\/estrazione\/\">estrazione\u00a0con microonde<\/a> degli oli essenziali \u00e8 una tecnica molto innovativa e performante in molti settori, incluso quello legato agli oli essenziali. Variando il tempo di estrazione e la potenza in funzione delle caratteristiche del campione \u00e8 possibile ottenere dei prodotti finali di grande qualit\u00e0 rispetto ad altre tecniche analitiche. L&#8217;estrattore a microonde\u00a0<strong>ETHOS X di Milestone<\/strong> permette di effettuare l\u2019estrazione in modo rapido e performante, e di lavorare con una versatilit\u00e0 strumentale ineguagliabile. Per approfondire questo argomento leggi il nostro articolo sull&#8217;<a href=\"https:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/2020\/10\/19\/estrazione-a-microonde-di-oli-essenziali-e-aromi\/\">analisi degli oli essenziali<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Dopo l\u2019estrazione, si effettua l\u2019analisi con lo spettrometro <strong>NMR Spinsolve<\/strong> che consente di separare diversi gruppi di segnali permettendo una facile identificazione anche di molecole pi\u00f9 complesse. Leggi l&#8217;articolo per approfondire l&#8217;argomento sulla <a href=\"http:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/2020\/10\/16\/caratterizzazione-nmr-di-oli-essenziali-e-aromi\/\">caratterizzazione tramite NMR da banco<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Immagine1-1024x726.png\" alt=\"estrazione di oli essenziali e aromi\" class=\"wp-image-1788\" width=\"472\" height=\"334\" srcset=\"https:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Immagine1-1024x726.png 1024w, https:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Immagine1-300x213.png 300w, https:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Immagine1-768x545.png 768w, https:\/\/fkv.it\/strumentazionedalaboratorio\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Immagine1.png 1172w\" sizes=\"(max-width: 472px) 100vw, 472px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019estrazione con microonde degli oli essenziali varia in base al tempo di estrazione, alla potenza e alle caratteristiche del campione. 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